こんにちは～
２月に入り一段と
寒さが身にしみる今日この頃、
いかがお過ごしですか？
台子は、去年の暮れ、甘酒をごちそうになり
すっかり甘酒ファンになりました。
体が温まって、甘くておいしいですよね～
美容と健康にもいいんですよ
「酒」とはいえ、ノンアルコールなので、運転
ＯＫ
冷やして飲むのもオツです
先日、台温泉湯の里組合の会議がありました
旅館やそば屋の板前さん達が
手作りの甘酒を持ち寄り、試飲会です
この甘酒、実験的に台温泉の源泉で温めて作ったんですよ
ごはんと麹の割合や、保温の温度の違いで
甘くなったり、渋くなったり…様々。
ごはんの品種の違いでも、飲み比べると、かなり差があります。
作った人が目の前にいる！って安心感と
何より台温泉で温めて作られた天然素朴な甘酒は
とってもおいしかった
そして、ちょっと元気になりました
皆さんにも、
台温泉の甘酒を飲んでいただきたい
これから、もう少し改良して
春
には台温泉で甘酒まつり的なイベントを検討中です。
随時、状況を報告していきますので、
楽しみにしていてくださいね～
台子より 